Crème d’avocat, tartare mi-cuit de langoustine, parfum de curry
Crème d'avocat, tartare mi-cuit de langoustine, parfum de curry Une recette de Rémy Giraud INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème d'avocat 125g de pulpe d'avocat 1 demi jus de…
Les enjeux de l’e-réputation
L’e-réputation, ou réputation en ligne, décrit l’image d’une personne ou un d’un établissement sur internet. Elle se construit autant par les commentaires laissés par les clients que par les réponses…
Au 26èmes World Travel Awards, La Réunion élue « meilleure destination nature Océan Indien »
Retour sur l'évènement : une distinction exceptionnelle La Réunion reçoit le prix « meilleure destination nature Océan Indien » à l'île Maurice ce samedi 1er juin à l'occasion des 26èmes…
Les requins-baleines de Madagascar : un nouvel espoir pour l’espèce ?
Le requin-baleine, le plus grand poisson au monde, est aujourd'hui en voie d'extinction, directement exposé à de nombreux risques dans nos océans, compromettant directement sa survie. À Madagascar, une importante…
L’hôtellerie de luxe gagne du terrain à La Havane
La Havane (CUBA) La capitale cubaine, qui fête cette année ses 500 ans, attire des hôtels -et une nouvelle clientèle - très haut de gamme. Le Gran Hotel Manzana Kempinski a…
La clé du succès en hôtellerie et restauration
La clé du succès en hôtellerie et restauration Comprendre l’importance du concept en hôtellerie est incontournable pour mieux répondre aux attentes des clients d’aujourd’hui. Une bonne maîtrise de votre concept…
Poêlée de gambas, soupe de concombre et noix de coco, feuille de combawa
Poêlée de gambas, soupe de concombre et noix de coco, feuille de combawa Une recette de Pierre Rigothier INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les gambas 12 gambas Huile d'olive 1…
Les règles pour une bonne décongélation
La décongélation provoque une remontée en température et une augmentation de l'humidité du produit. Cela favorise la multiplication des germes déjà présents. Il convient donc de procéder à la technique…
Comment diversifier sa communication
Face aux problèmes grandissants de pouvoir d’achat, il faut communiquer autrement, pour attirer et fidéliser les clients. Avant d’entamer toute démarche, il convient de se demander pour quelle raison on…
Le e-learning du Pérou fait peau neuve
La nouvelle version du module de formation dédié aux agents de voyages est d’ores et déjà en ligne. A la clé : un voyage au Pérou à gagner. “Peru Agent”,…
- Go to the previous page
- 1
- …
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- …
- 307
- Aller à la page suivante