Trois conseils pour la gestion optimale d’un CHR
Trois domaines distincts sont facteurs de réussite : le marketing, les hommes et le contrôle des coûts. Il faut donc agir dans ces trois domaines à la fois pour améliorer le…
MSC Cruises inclut Madagascar dans son programme
Afin de répondre à la hausse significative de la demande pour un voyage en croisière en Afrique du Sud et dans l’océan indien enregistrée lors de la saison 2018/2019, la…
Le tourisme mondial en 2018
L'Organisation mondiale du tourisme (OMT) a publié son rapport sur les « faits saillants » du tourisme en 2018. Principaux résultats. -L’Asie-Pacifique et l’Afrique en tête de la croissance des…
Saint pierre poche dans une soupe de poisson, Émulsion de pommes de terre fromage blanc fenouil
Saint pierre poche dans une soupe de poisson, Émulsion de pommes de terre fromage blanc fenouil Une recette de Andrée Rosier INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Soupe de poisson 3kg de…
Toursime spatial, réalité virtuelle, trip écoresponsable… à quoi ressembleront les vacances du futur?
Comment les avancées technologiques, mais aussi le réchauffement climatique et la surpopulation vont-ils influencer les manières d'envisager les vacances et les voyages à l'avenir ? Un humain sur deux devrait…
Clients mystère : un outil d’amélioration continue
Les clients mystère aident les établissements hôteliers à progresser, en éliminant les mauvaises habitudes ou les détails fâcheux. Visite guidée. Venus tester un établissement hôtelier incognito, les clients mystère peuvent…
Festival Indri-Indri 2019 : La conservation des lémuriens à l’honneur !
La petite bourgade d’Andasibe, très connue aussi bien à l’échelle nationale qu’internationale par son parc national portant son même nom sera en fête à compter du 1er au 3 novembre 2019.…
Comment Expedia appréhende le marché français
Paris (75) Présent depuis vingt ans en France, la plateforme multiplie les outils pour aider les hôteliers de l'Hexagone. Elle diversifie aussi ses offres, pour mieux coller aux attentes des voyageurs.…
Le 12e Forum économique des îles de l’océan Indien aura lieu à La Réunion
FORUM. Cette année, c'est La Réunion qui accueille la 12e édition du Forum économique des îles de l'océan Indien, les 25, 26 et 27 septembre au Moca à Saint-Denis. Thème retenu…
Souffrance animale : les dérives du tourisme
Balade à dos d'éléphant, nage avec les dauphins... Derrière les photos de vacances : la dure réalité de la souffrance animale sur fond de tourisme. « Pourquoi je ne monterai plus à…
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