Le Groupe Vatel ouvre un nouveau campus à Malaga, en Espagne
Malaga (ESPAGNE) Vatel, ouvre un 2e campus en Espagne, au siège de l'Alliance Française de la ville de Malaga. Après l'ouverture de son premier campus espagnol à Madrid en 2009,…
Sortie de promotion, formation Assistant(e) de direction en Hôtellerie Restauration par Madagascar Hôtel Consultant
Félicitations et merci à tous les participants de la formation Assistant(e) de direction en Hôtellerie Restauration! Après 4 mois de rencontres hebdomadaires le samedi matin, c'est avec grand plaisir que nous avons…
Promotions du tourisme auprès des Universitaires
Le Ministre du Tourisme, Monsieur Roland RATSIRAKA, a donné une conférence suivie d’un débat auprès des étudiants de la Faculté de Médecine, dans l’Amphithéâtre ce Jeudi 17 mai 2018 à…
Formation du 28/29 Juin : Mieux se connaître pour mieux manager
Manager ne consiste pas seulement à donner des ordres, c'est tenir compte du potentiel humain sous sa responsabilité, c'est en prendre soin. L'humain n'est-il pas le fondement de toute entreprise…
Écotourisme: Formation renforcée pour l’association paysanne partenaire du site SAHA Maitsoanala
Dans le cadre de la promotion de l’écotourisme et l’éducation environnementale, le site SAHA Maitsoanala, sis à 65km d’Antananarivo, sur la RN2, procède au renforcement des capacités de son association…
Formation du 14/06/2018 : Les éco-gestes en hôtellerie
Les hôtels représentent aujourd'hui, comme les entreprises plus généralement, un levier important permettant de limiter entre autre le gaspillage d'énergie. Responsabilité environnementale et économies sont les 2 axes à mettre…
Formation du 07/06/2018 : VENDRE PLUS AU RESTAURANT
« Les serveurs sont des vendeurs » C’est le moment de prendre confiance en vous !!! Le serveur doit pouvoir analyser les demandes de sa clientèle, lui proposer encore plus…
Formation du 31/05/2018 : ACCUEILLIR SES NOUVEAUX COLLABORATEURS
L’arrivée d’un nouvel employé dans une entreprise est un moment clé pour son intégration et sa motivation future. C’est pourquoi il est important que l’accueil soit organisé et encadré. De…
Formation du 24/05/2018 : L’ART D’ORGANISER ET MONTER UN BUFFET
Savoir concevoir un buffet n’est pas aussi simple qu’il y parait. Pour qu’il soit à la fois attrayant à l’œil mais aussi bon au goût, un grand nombre d’éléments sont…
Formation du 19/04/2018 : L’hygiène en cuisine
Le manque d'hygiène en cuisine est l'une des premières causes d'intoxication alimentaire. Il est donc fondamental que l’une des qualités premières d’un vrai professionnel de cuisine soit de bien maîtriser la…
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