Club sandwich à la sardine
Une recette de Michel Rostang Ingrédients pour 6 à 8 personnes 0,500 kg de fromage frais (St Moret ou Gervais frais nature) 0,150 kg de beurre 0,400 kg de sardines à…
Le Park Hyatt Paris Vendôme s’offre une nouvelle jeunesse
Le palace de la rue de la Paix vient d'achever une première phase de travaux. Les parties communes et 50 chambres ont déjà été rénovées. Le Park Hyatt Paris-Vendôme, palace…
Mahajanga: Le Ministre du Tourisme en visite sur la RN4
Le Ministre du Tourisme Roland Ratsiraka et ses collaborateurs ont fait un déplacement vers la ville des fleurs Majunga et ce dans les mêmes conditions que les voyageurs utilisant le réseau routier,…
Comment bien stocker ses vins
Jadis, la cave se situait sous la maison ou sous l'immeuble. Dans les immeubles récents, la cave se limite à un box bétonné sensible à toutes les nuisances (variations de…
Le Congrès international de Slow Food réunit des activistes alimentaires du monde entier en Chine
Le 7e Congrès international de Slow Food se déroulera à Chengdu (Chine) du 29 septembre au 1er octobre 2017. Il devrait accueillir une importante délégation du monde entier : 400…
Les premiers visiteurs des Seychelles sont des Allemands
D’après le Bureau National des Statistiques des Seychelles (NBS), pour deux mois consécutifs les visiteurs de l’archipel sont essentiellement composés d’Allemands. En terme de tourisme aux Seychelles, les premiers visiteurs…
Tartelette croustillante de légumes à la crème de chou-fleur, émulsion d’herbes odorantes
Une recette de Franck Salein Ingrédients pour 6 personnes 1 jaune d'œuf 0,25 L de crème fleurette 1 chou-fleur 1 courgette 1 carotte 2 tomates 1 oignon rouge 1 fenouil 1…
Aux USA, un restaurant 100% numérique
L'avènement des robots est un sujet qui fait parler depuis des décennies et qui divise, entre ceux qui y voient une libération des tâches répétitives, et ceux pour qui cela…
MIT 2017 : pour la promotion du tourisme sportif à Madagascar
Cinq épreuves seront au programme, afin de permettre à tous de goûter au plaisir d’une expérience sportive, collective et culturelle unique. Il s’agit du marathon de 42.195 km, les foulées écolo de 10km, une course ouverte à tous, le handirun sur 10km pour les personnes à mobilité réduite, le Corporate, la nouveauté de cette année destinée aux entreprises et le maratoons, une épreuve familiale sur une distance de 1.5 km autour de la place de l’Indépendance à Analakely. Des coureurs des îles voisines telles que La…
Formation du 07/09/2017 : LE SERVICE AU RESTAURANT
Une fois la mise en place de la salle de restaurant terminée, le service commence ! Le serveur accueille les clients et les installe à une table en tenant compte…
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