Lors de la préparation du volet financier de votre business plan, vous devrez démontrer que le restaurant dégage un bénéfice suffisant pour assurer la continuité d'exploitation. Pour cela, la présentation…
La Chocolaterie Ecole Edenia a été créée dans le cadre du concept « Autoroute du chocolat », initiée par ASASOA France-Madagascar. « Ce concept vise à redynamiser la filière cacao en soutenant les…
L’aéroport parisien était fermé depuis le 31 mars. Il y a peu, ADP envisageait de prolonger la fermeture de la plateforme jusqu’à l’automne. Le Groupe ADP a annoncé la reprise…
A l’arrêt depuis plusieurs semaines, certains secteurs sont en crise. Pour ceux du tourisme ou de la culture, la relance de l’activité ne pourra pas se faire sans soutien. L’ensemble…
Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, invite les restaurateurs à informer le guide du rythme de leur reprise, des évolutions de leur offre culinaire et du moment où ils…
Covid-Free est le premier label de sécurité sanitaire indépendant et collaboratif dédié au secteur du tourisme et des établissements recevant du public. Les clients sont impliqués et peuvent signaler à…
FORMATION en ligne Re-lancez l'activité de votre restaurant Programme des modules 1 & 2 Mardi 09 Juin 2020 de 14h à 16h - 50.000 Ar Les fondamentaux de l'hygiène, indispensables…
Re-lancez l'activité économique de votre restaurant! Votre établissement est en difficulté à cause de la crise qu’engendre le COVID-19? Pour vous aider à mieux rebondir et relancer l’activité économique de…
Panna cotta à la vanille, Marmelade de fraises au vinaigre balsamique Une recette de Frédéric D'Ambrosio INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES Panna cotta 1L de crème liquide 100g de sucre glace…
Cette interdiction est déjà entrée en vigueur, alors que le tourisme est l’une des principales sources de revenus des Seychelles. C’est une mesure forte annoncée par les Seychelles. Comme l’a…