Des associations d'exploitants hôteliers et de l'immobilier doivent porter plainte aujourd'hui, en se constituant partie civile, d'après le Journal du Dimanche. Des associations d'exploitants hôteliers (AhTop, GNI-Synhorcat) et de l'immobilier…
L’année 2017 démarre plutôt bien pour le tourisme à Anosy. Le paquebot Ocean dream, exploité par Peace Boat est resté en quai à Tolagnaro les 2 et 3 janvier. Ces…
FORMATION VENDRE PLUS AU RESTAURANT Cette formation vous permettra d’acquérir des techniques de vente adaptées à la restauration, et ainsi augmenter votre chiffre d’affaire! CONTENU L’accueil du client Les étapes de…
Une recette de Frédéric Tarride Ingrédients pour 10 personnes 0,500 kg de fraises Biscuit : 12 œufs 1 noix de beurre 0,320 kg de sucre 0,320 kg de farine Crème…
C’est le sixième établissement de Mama Shelter qui vient d’ouvrir ses portes au Brésil. Mama Shelter a posé ses valises dans le quartier emblématique de Santa Teresa, sur les hauteurs…
"D'ici trois à quatre ans", Madagascar ambitionne d'atteindre 500.000 touristes par an, ont révélé mardi de hauts responsables du tourisme locaux, annonçant lors d'une conférence la tenue de la sixième…
Ce message, clair et concis, permet de confirmer sa motivation et sa capacité à répondre aux attentes de l'entreprise. Remercier le recruteur après un entretien d'embauche est une démarche sans…
Depuis une dizaine d’années, le tourisme vert allie vacances et écologie. Plusieurs agences de tourisme se sont spécialisées en la matière en organisant par exemple des voyages éco-responsables. Par ailleurs,…
Une recette de Patrice Dugué Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de moules 16 petites crevettes roses précuites 0,200 kg de chair de crabe 1 chou-fleur « Prince de Bretagne »…
Les nouvelles technologies font évoluer les pratiques et la relation que ces professionnels de l'accueil entretiennent avec les clients. Comment la nouvelle génération appréhende-t-elle ces changements ? Benjamin Camus-Durand, 25…