Salade de haricots blancs aux oignons nouveaux

Une recette de Alain Alexanian INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300g de haricots demi-secs type 1 poivron vert 2 petites tomates 3 oignons nouveaux (moyen) 2 cuillères à soupe de persil…

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Thon rouge en croûte de quinoas soufflés et bonbon au pavot avec une mayonnaise à la tomate légèrement épicée

Thon rouge en croûte de quinoas soufflés et bonbon au pavot avec une mayonnaise à la tomate légèrement épicée Une recette de Jean-Yves Schillinger INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 350g de…

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Israel, Galilée, Saint jean d'Acre, port. Restaurant Uri Buri, propriétaire et chef Uri Jeremias. poêlée de poulpes aux herbes.

Poulpe à la plancha et au citron

Poulpe à la plancha et au citron Une recette de Uri Jeremias INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de Poulpe 1 Gousse d'ail 1 Citron Huile d'olive Herbe aromatique fraîche…

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Soufflé au corail « sans cuisson », crémeux de panais à la vanille et noisettes

Soufflé au corail « sans cuisson », crémeux de panais à la vanille et noisettes Une recette de  Jérôme Lebeau INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour le soufflé au corail 70g…

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