Le XVIe Sommet de la Francophonie s’est conclu ce 27 novembre 2016 avec l’adoption par les chefs d’État et de gouvernement de la Déclaration d’Antananarivo. Plus de 6 500 participants,…
Le 17 novembre, à l'occasion d'Open, son festival annuel, la plateforme de location de meublés de courte durée Airbnb a annoncé une diversification de ses activités. Le but de Brian…
Une recette de Michel Troisgros Ingrédients pour 6 personnes 0,30 L de lait 6 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 0,100 kg de sucre en poudre 2 citrons 0,200 kg…
L’agence allemande de coopération internationale (GIZ) contribuera activement à un programme de 10,7 milliards d’euros sur quinze ans qui vise à l’électrification de Madagascar à travers des partenariats public-privé (PPP)…
C'est le thème de la conférence, sous le haut patronage de Madame Ségolène Royal, ministre de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer, en charge des Relations internationales sur le…
Le Seychelles Tourism Board (STB) est en visite pour deux jours de travail à La Réunion. Au menu, deux regroupements d’opérateurs touristiques, à Saint Gilles et à St Pierre. Avec près…
Qualité de l'accueil, hygiène, horaires... Stéphanie Rychembusch, consultante en stratégie du tourisme bien-être, donne ses recommandations pour mieux vendre ces prestations. • Le rythme et les horaires des soins sont…
C'est la quête de perfectionnement et l'exigence des clients qui a poussé le chef Anthony Nguyen à devenir chef sushi. Anthony Nguyen a d'abord suivi un cursus commercial dans l'automobile…
Une recette d'Eric Fréchon Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 0,30 L de crème fraîche 2 jaunes d’œufs 1 œuf 0,400 kg de pommes de terre (ratte…
Après le Japon, fer de lance du whisky, d’autres contrées en Asie se sont lancés dans la course au malt. Avec l’ambition de réaliser un produit d’exportation de qualité. L'Asie,…
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