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Fiche pratique : Argumenter, c’est facile !

Pour argumenter vos propositions commerciales, adoptez un aide-mémoire qui vous permettra d’organiser la présentation de vos arguments, ciblés sur les attentes du client. Annoncer des arguments, c’est présenter les traits ...
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Préparer un business plan : le plan de financement

Étape cruciale dans l’élaboration de votre business plan, le plan de financement va vous permettre de recenser l’ensemble des besoins liés au lancement de votre activité et de présenter les ...
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La marge brute, un outil opérationnel et stratégique

La marge brute représente un élément clé dans la réussite de toute entreprise commerciale. Elle est un véritable poumon qui alimente la dynamique de l’entreprise. La marge est un outil ...
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Préparer son business plan : estimer le chiffre d’affaires d’un restaurant

Lors de la préparation du volet financier de votre business plan, vous devrez démontrer que le restaurant dégage un bénéfice suffisant pour assurer la continuité d’exploitation. Pour cela, la présentation ...
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Être mieux référencé pour une meilleure acquisition de trafic

Avant de réussir à convertir des clients en direct, il faut les faire venir sur votre site ou qu’ils vous appellent. Diversifier ses canaux de distribution reste essentiel mais, avant ...
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© DR L'enseigne Maisons du Monde a ouvert son premier boutique-hôtel à Nantes en 2019.

Quel positionnement pour un boutique-hôtel en 2020 ?

Fleurons des années 2000, les boutique-hôtels se distinguent par leur confidentialité, avec moins de 50 chambres, et une décoration entre design et architecture intérieure recherchée. Comment peuvent-ils évoluer ? Éléments ...
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L'enquête peut être effectuée à chaud, quand le client est en train de consommer, juste après son repas ou plus tard, entre un et quatre jours après sa visite dans votre restaurant.

Fiche pratique : L’enquête de satisfaction, ou comment savoir ce que pensent vos clients

Réaliser une enquête de satisfaction est un bon moyen de connaître les attentes de sa clientèle. Mais quelle méthode adopter ? Qui interroger ? Et quel résultat peut-on attendre de ...
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Hôtel à thème : bonne ou mauvaise idée ?

Décliner un établissement entier sur un même thème, c’est risqué. Parce que celui-ci peut se démoder. Parce que le client peut se lasser. Pour autant faut-il renoncer à l’hôtel thématique ...
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