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Soupe glacée de tomates aux écrevisses, tartine frottée d’ail aux olives
Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe glacée : 1 kg de tomates bien rouges (Rose de Berne, cœur de bœuf) 0,10 L d'huile d'olive 0,05 L de vinaigre de…
L’Egypte reporte l’obligation de visas pour les voyageurs occidentaux individuels
L'Egypte a finalement décidé de reporter l'obligation pour les voyageurs, essentiellement des pays occidentaux, d'obtenir un visa avant leur arrivée, une mesure prévue pour le 15 mai qui avait provoqué…
Dix astuces pour réussir une campagne d’e-mailing
Lorsqu'un hôtel souhaite communiquer par e-mail avec ses clients, quelques règles s'imposent. En les respectant, une newsletter, campagne de fidélisation ou de promotion peuvent s'avérer efficace. 1° Identifiez-vous. L'objet du…
Le Carnaval de Madagascar : L’événement à ne pas manquer en Juin
Cette année, en juin, Madagascar organisera son premier grand carnaval qui sera l'occasion pour tous les Malgaches de se retrouver et pour les touristes de découvrir la richesse culturelle de…
Assiette Végétale, Lotte ‘petit bateau’ et Ail Confit
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de lotte « petit bateau » Assortiment de : Asperges vertes Céleri boule Pommes de terre grenaille Cerfeuil tubéreux Persil racine Panais Topinambour Cebette…
Hôtellerie : Paris aura le RevPar le plus élevé d’Europe en 2015
Selon l’étude de PwC sur l’hôtellerie en Europe, l’amélioration du climat économique et la multiplication des déplacements professionnels devraient stimuler le secteur de l’hôtellerie en 2015 et 2016. En 2015…
Promotion : Paris vote une subvention de 6,64 millions pour son tourisme
Le conseil de Paris a adopté mercredi dernier l’attribution d’une subvention de 6,64 millions d'euros à l’office du tourisme et des congrès (OTCP), afin de soutenir la promotion de la…
Dix astuces pour inciter les clients à déposer des avis en ligne
Les commentaires des clients sur internet ont à la fois un impact sur le référencement naturel et sur les ventes des établissements. Différents moyens existent afin de les susciter. 1.…
Caramélisé d’asperges aux copeaux de légumes frits
Ingrédients pour 4 personnes 20 asperges blanches 0,200 kg de courgettes 0,200 kg de navets longs 0,200 kg de betterave crue 0,200 kg de pommes de terre « Agatha »…
Etats-Unis : une année record pour le tourisme
Le nombre de visiteurs étrangers aux Etats-Unis a progressé de 7% en 2014, atteignant le chiffre record de 74,7 millions de voyageurs. Les Etats-Unis bouclent une année historique en termes…